Ingredientes: 350 g fatias de vitela; 50 ml de vinho branco seco; 1 fígado de frango; 60 g de parmesão ralado; 40 ml de azeite; Salsa picada; Sal e Pimenta.Modo de Preparo: Bata bem a carne. Doure no azeite os pedaços de carne nos dois lados. Moa o fígado (já cozido) e junte a salsa e o parmesão. Numa panela, coloque a carne, sal e pimenta em fogo alto; em seguida adicione o vinho e espere até evaporar. Derrame sobre a carne o molho e sirva bem quente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário